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对于一些小本创业人，没有经验、没有技术、不会营销、资金不足的创业者们，餐饮无异于一场豪赌，创业者们，初次创业都会考虑一个问题，单干还是投资？什么样的人适合选择单干？什么样的人适合选择投资？那么先来了解下关于投资的注意事项：1、有特色而非时下较为流行的项目。因为特色就像女生的气质，不管高矮胖瘦，只要有独特的气质，就能在人群中脱颖而出，流行就是女生身上的衣服，今年流行的明年就过时了。2、小而美的而非大而全的项目。小而美的项目，毛利会比较高。大而全的项目，成本高，但是收益却有限。3、大众化而非小众的项目。大众化保证受众有一定规模，小众化，往往盈利之路比较坎坷。餐饮投资加盟服务，就选温州温小煮餐饮管理有限公司，用户的信赖之选，有需要可以联系我司哦！山西招商投资

根据CCH广州国际餐饮连锁投资展的调查数据显示，选择投资创业的人群，基本可以分为以下三类：一是跨界转行的人。以前没有做过餐饮的外行，被餐饮行业的广阔市场前景吸引入局。但苦于没有经验、没团队，想要快速切入，投资成为选择。二是年轻的创业者。调查显示大学生正在成为餐饮创业的重要力量。95后这批大学生，思维开阔理念新潮，加之家庭条件基本都不错，毕业不投递简历而是选择自己开店不再是新鲜事。三是业内的老餐饮人。这类人不是第1次接触餐饮，对行业有一定的经验和判断。特别是近两年爆品思维大热，投资成为他们抓住品类风口的重要投资策略。山西招商投资温州温小煮餐饮管理有限公司为您提供 餐饮投资加盟服务，期待您的光临！

餐饮行业，跟其他行业相比，有一些风险不一样，比较特殊，主要是三个方面。1，是装修:不论你的装修花了多少钱，一旦花了，这个钱就没有办法变现了。有的人说，那我生意不好，可以转让啊。确实可以，不过除非你遇到的下一家要做跟你一模一样的项目，否则对他来说，你的装修一文不值，他还得花钱找人拆。2，设备一旦开始用，就不值钱了:财务核算的时候，对大的设备，一般会做折旧处理，三年或者五年折旧完，但这只只是财务核算。实际情况是，不管这个新设备你用了三个月也好还是半年也好，如果你要转卖，几乎都卖不出什么钱，能给你个三折五折的，那都是友情价了，人家还得花运费搬来搬去。餐饮的这两种风险，跟普通买卖不一样。普通买卖，你不干了，还能打折把东西卖出去变现，餐饮不一样，装修和设备转让和变卖的时候都不值钱。

其实在yi情之前，中国的餐饮行业里存在着“投资鄙视链”：“业内人”觉得，不做直营是“没本事”，开放投资是“割韭菜”。近两年，想创业和开店的人越来越多，行业里的开放投资的品牌也越来越多，但市场并不能够解决上述的种种问题，反而是出现了众多快招品牌，好的品牌无法接触到创业者，创业者也无法判断品牌的好坏，整个市场陷入了恶性循环。当下，中国餐饮投资市场急需一股“外力”，去打破这个恶性循环，可以从3个维度进行了“改变”：1.辨真假、明好坏：32项严选标准，5维评估法2.准确匹配，解开“死结”：投资顾问+经纪人模式3.“真、省、退”的三大平台保障。温州温小煮餐饮管理有限公司是一家专业提供 餐饮投资加盟服务的公司，有想法的不要错过哦！

yi情过后，为了刺激餐饮回暖，国家先后出台了“地摊经济”和“小店经济”的相关扶植政策，一时之间，小店成为了餐饮行业的风口！其实早在yi情之前，小店经济就已经初显端倪。从市场来看，如今越来越多的品牌主打小店模式，通过投资连锁模式迅速扩张规模，形成品牌势能，如近年来快速崛起的阿甘锅盔、本宫的茶等等，并且这类品牌在yi情中体现了极强的抗风险能力。从消费者端来看，现在很多年轻人在聚餐前，会先买好奶茶喝小吃带到正餐店里，电影、逛街、外带，相较于正餐大店，小店有着更广阔的的消费场景。国家扶持、市场助推，可以说小店已经成为了当下投资的风口！温州温小煮餐饮管理有限公司致力于提供 餐饮投资加盟服务，欢迎您的来电！辽宁餐饮招商投资品牌

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有些餐饮商家可以为投资的投资者提供选址定位评估，与投资者一起到看好的铺面了解周边环境。但这里面有两个问题，1、是商家是品牌输出方他们目的是输出收取投资费，可能会存在只要位置真的不是很差都会默许投资者开业；2、是商家评估人员对陌生环境缺乏足够的时间来了解，定位上可能存在误判。运营好餐饮企业除了定位准确外，还要有持续的营销手段和出品创新。而很多商家在出品创新上无法提供长期支持，或许有些商家会定期出新品，但是投资店需要重新交学费学习，而且商家不支持到店服务的，投资店要定期派人去学，而往往由于费用、时间问题和商家出品创新能力问题，很多投资店渐渐失去学习的动力。山西招商投资

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